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Meal prep: cos’è e a cosa serve?

Un termine “rubato” dall’inglese, che sta per <<Meal Preparation>>. Spopola da un po’ di anni ormai, ma non tutti ne sono a conoscenza, eppure è una tecnica davvero molto utile che può essere di aiuto nella gestione ed organizzazione dei pasti settimanali, ma non solo. In cosa consiste? Nell’ottimizzare risorse di tempo, economiche ma anche […]

Cos’è che ti spinge a mangiare?

Ricordo ancora quando, nel pieno della seconda pandemia,ho deciso di iniziare il corso teorico praticodi Mindful Eating, tenuto da quella che allora era la be-well academy, ora Intuitve Academy, della dott.ssa Cinzia Dalla Grassa..Ho deciso di intraprendere questo corso perchè ero molto curiosa di questo concetto che iniziava a spopolare, Mangiare consapevolmente, o meglio conosciuto […]

Avocado: conosciamolo meglio

L’avocado è il frutto della Persea gratissima (originaria del Messico dell’America Centrale). Il suo nome deriva dallo spagnolo aguacate. La pianta invece si chiama āhuacacuahuitl,che significa testicolo, per analogia riferita alla forma di quest’organo (ciò nonostante, sono state escluse le possibili correlazioni con attività afrodisiaca). Nell’America Latina di lingua spagnola è anche chiamato col nome, d’origine quechua. [Fonte Wikipedia] […]

WELCOME!

Sono molto felice ed emozionata di presentarvi il mio sito. Forse sono andata un po’ controcorrente, non approfittando dell’ondata pandemica, dove i social sono diventati lo strumento numero uno nelle mani di noi professionisti. Ho voluto attendere il momento giusto, in cui mi sentissi pronta. Ripensando a dove e come sono partita, sorrido un po’. Ma tornando al […]

Dott.ssa Martina Guida

Biologa Nutrizionista
Il nutrizionista è come un insegnante che cerca di fornire le conoscenze agli alunni affinché poi vadano avanti soli, al tempo stesso il mio scopo è darvi gli strumenti per poi utilizzarli nel modo giusto.