Altra idea di colazione super semplice, da poter preparare la sera prima e gustare la mattina.

Cosa ci servirà:
– Per la base cereali a scelta: nel mio caso ho optato per farina di avena istantanea: 40 gr
– Acqua o latte o bevanda vegetale: 200 ml
– Yogurt greco 0 % : 150 gr, da aggiungere successivamente
– Frutta fresca a scelta
– Come topping: cocco rapè e granella di nocciole, ma anche qui ci si può sbizzarrire

Procedimento:
Versare in una ciotola direttamente la farina di avena istantanea (la si trova facilmente sui vari siti, la mia è della marca Prozis), aggiungere l’acqua o il latte o la bevanda vegetale scelta e mescolare bene con una frusta finché non saranno spariti tutti i grumi.
Lasciar riposare in frigo, dopo di che iniziare gli strati successivi:
– yogurt greco (per me bianco al naturale, ma per coloro i quali dovesse risultare troppo amaro, si può aggiungere 1 cucchiaino di miele ad esempio)
la frutta a pezzetti e il topping scelto.
Et voilà colazione servita.

Note : in questa ricetta ho utilizzato un ingrediente che contiene dei dolcificanti aggiunti (la farina di avena istantanea, infatti, è aromatizzata): per tale motivo non aggiungo altri dolcificanti.
In merito a questa scelta scriverò un post a parte, dove vi spiegherò meglio cosa sono i dolcificanti, la loro classificazione e il perché non bisogna abusarne.
Come dico sempre ( o meglio, non io, ma il caro Paracelso) è la dose a fare il veleno, per cui, basta saperne non abusare.